きたやさい
ホクレン

ほうれんそうと厚揚げの白あえ

カロリー 243kcal
調理時間 約20分
ほうれんそうと厚揚げの白あえ

主材料(4人分)

ほうれんそう
200g
厚揚げ
2枚
しょうゆ
小さじ2弱
A すり白ごま
大さじ4
A 砂糖
小さじ4
A しょうゆ
小さじ2

レシピ

  1. ほうれんそうはさっとゆでて冷水にとり、水気をしっかり絞って2㎝長さに切る。
  2. 厚揚げはさっとゆでてゆで汁をきる。
  3. ②の表面を切りとって細く切り、①と混ぜ合わせてしょうゆをからめる。
  4. ③の中身はすりつぶし、Aとよく混ぜ合わせる。
  5. ③の汁気を絞り、④に加えてあえる。