キャベツと鶏ささ身の和風コールスロー

レシピ

1. キャベツとにんじんはせん切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/2をふってもみ、5分おいて水気を絞る。
2. ささ身は筋を除き、厚みを均等にする。耐熱皿にのせてAをふり、ふんわりとラップをして電子レンジで4分加熱する。そのままさまし、食べやすい大きさにさく。
3. ボウルに①、②、B を入れてあえる。