長いもとセロリのエスニック風サラダ

レシピ

1. 長いもは皮をむいて酢水にさらし、水気を拭いてたんざく切りにする。
2. セロリは筋をとって薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし、冷水にさらして水気をきる。
3. しょうが、にんにく、ナンプラーとレモン汁各大さじ4、砂糖大さじ1、一味唐辛子少々を混ぜておく。