ふきと菜の花の即席漬け
カロリー
16kcal
調理時間
約20分
材料（4人分）
- ふき
- 3本
- 菜の花
- 1束
- ラディッシュ
- 2個
- 昆布茶
- 6～8g
レシピ
- ふきは板ずりをしてゆで、水にとって皮をむき、7～8ミリ幅の斜め切りにする。
- 菜の花はゆでて水にとり、水気を絞って3～4センチ長さに切る。
- ラディッシュは薄い輪切りにする。
- ボールに１～３を入れて軽く混ぜ、酒大さじ1と昆布茶をふって混ぜ、重石をして味がなじむまで1時間以上おく。(調理時間は漬ける時間を除いたものです）