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レシピ詳細

さけのきんぴら揚げ
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 229 kcal

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レシピ
  • さけは太めの拍子木切りにし、塩とこしょう各少々をする。
  • にんじんは皮つきのまま斜め薄切りにし、さらに端から切って短めのせん切りにする。ごぼうはにんじんと同様に切り、にんじんと合わせて小麦粉大さじ2と1/2をまぶす。
  • 卵に小麦粉大さじ3を混ぜ、1にからめる。
  • 手のひらに2を並べて3をおき、握ってなじませ、170度の油でカラリと揚げる。
  • 4を器に盛り、塩に七味唐辛子を混ぜて添える。

材料(4人分)
生さけ4切れ
にんじん1本
ごぼう1/2本
1個
キーワード

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