おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

にんじんと大根、豚しゃぶのサラダ
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 150 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • にんじんはせん切り、大根は5センチ長さ、1センチ幅のたんざく切りにし、塩少々をふってしんなりさせ、水気を絞る。
  • 豚肉はさっとゆでて冷水にとり、水気をよくきる。
  • ミニトマトは半分に切る。
  • 1と2をごまドレッシング(市販)1/3カップであえ、3を加えて器に盛る。

材料(4人分)
にんじん5センチ
大根10センチ
豚肉(しゃぶしゃぶ用)120g
ミニトマト1/2パック
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

松前○○
昆布を使った料理につけることば。「松前漬け」は昆布入りの漬けもので、するめの松前漬けは北海道名物。「松前蒸し」は昆布を敷いて蒸したもので、主に白身魚に用いる手法です。江戸時代に昆布が北海道の松前藩から送られてきたことにちなみ、松前の名がつきました。
マリネ
洋風料理の料理法のひとつで、ワイン、酢、油などに肉、魚、野菜などの材料を漬けること。材料を柔らかくしたり、クセをやわらげたり、保存性を高めるなどの効果があります。
べにたで
たでの一品種で赤芽とも呼ばれ、双葉が芽生えて開いたところを摘みとって食用にします。赤紫色の子葉は辛みが強く、刺身のつまやあえもののあしらいに利用されます。