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レシピ詳細

ごぼうと玉ねぎの卵とじ
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 301 kcal

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レシピ
  • ごぼうはたわしでこすって洗い、ピーラーで薄く削ってささがきにし、さっと水に放して水気をきる。
  • 玉ねぎはくし形に切ってほぐす。鶏肉は厚みを開いてひと口大に切る。
  • 鍋に麺つゆと水1カップ、①、②を入れて中火にかけ、鶏肉に火が通るまで煮る。
  • 卵を割りほぐして③に流し入れ、好みの加減に火を通す。器に盛ってねぎのみじん切りを散らす。

材料(4人分)
ごぼう1本
玉ねぎ1個
鶏もも肉1枚
4個
麺つゆ(3倍濃縮)1/2カップ
ねぎ少々
キーワード

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