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レシピ詳細

大根と牛肉のオイスターソース炒め
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 268 kcal

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レシピ
  • 大根は5cm長さ5mm角の棒状に切る。
  • 牛肉は大きければ食べやすく切る。
  • 小ねぎは3cm長さに切る。
  • にんにくは粗みじん切りにする。
  • フライパンにごま油を熱して①をじっくり炒め、表面に焼き色がついたらとり出す。
  • ⑤のフライパンにサラダ油を足し、②と④を炒める。Aで調味し、⑤をもどし入れて味をからめるように炒め合わせる。粗びき黒こしょうをふり、③を加えてさっと混ぜる。

材料(4人分)
大根10cm(400g)
牛肉(こま切れ)300g
小ねぎ8本
にんにく1片
ごま油小さじ2
サラダ油小さじ1
A オイスターソース小さじ4
A しょうゆ小さじ2
粗びき黒こしょう少々
キーワード

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