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レシピ詳細

レタスとトマト、ゆで卵のサラダ
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 185 kcal

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レシピ
  • レタスはせん切りにして冷水に放す。
  • かにの身は大きくほぐし、白ワイン大さじ2~3をふって10分ほどおく。
  • 卵はゆでて4つ割りにし、トマトは卵と大きさを揃えてくし形に切り、組ませる。
  • 1を器に敷いて3を盛り、マヨネーズを絞って2をのせ、半月切りのレモンとディル各適宜を飾る。

材料(4人分)
レタス5枚
トマト2個
2個
かにの身80g
キーワード

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フィリング
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米の粉で作った麺。中国や東南アジアでよく使われます。そうめんのように細いものと、幅広の平たいものとがあり、乾燥した状態で売られています。湯か水に浸してもどし、よく水気をきって使います。