トマトと卵の炒めもの

レシピ

1. トマトはくし形切り、ねぎは小口切りにする。
2. 卵はときほぐし、塩、こしょう、しょうゆ各少々を加えて混ぜ、ねぎも混ぜる。
3. 油大さじ３を熱して②を一度に流し入れ、ふんわりと炒めてとり出す。
4. ③のフライパンでトマトを炒め、③をもどし入れて手早く炒め合わせる。