りんごのキャラメルソース

レシピ

1. りんごは8つ割りにして皮と芯を除く。
2. フライパンに油大さじ1を熱して１を焼く。りんごが透き通ってきたら、バター大さじ2～3を加えて全体がきつね色になるまで焼く。
3. ２にグラニュー糖をふり入れ、砂糖が溶けてキャラメル状になったら、ソースごと器に盛る。
4. 生クリームを好みの加減に泡立てて３に添える。