ミニトマトと鶏ささ身のサンラータン

レシピ

1. ミニトマトはへたを除いて横半分に切る。
2. ねぎは斜め薄切りにする。
3. 鶏ささ身はそぎ切りにして塩、こしょうをし、かたくり粉を薄くまぶす。
4. 鍋にＡを合わせて火にかけ、煮たったら②と③を加えて３分ほど、火が通るまで煮る。
5. ①を加えて再び煮たったらＢで調味する。
6. 器に酢を等分に入れて⑤を注ぎ、粗びき黒こしょうをふる。