豚肉の玉ねぎみそチーズ焼き

レシピ

1. 豚肉は筋切りして肉たたきなどでたたく。玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンに油大さじ1/2を熱して豚肉を入れ、中火で3分ほど焼く。肉を返し、あいたところで玉ねぎを炒めながら、2分ほど焼く。
3. 玉ねぎを肉に等分にのせ、混ぜたＡとチーズをのせてふたをし、弱火で1分ほど焼く。火を止めて2分ほど蒸らす。
4. 器に盛り、ベビーリーフを添える。