ビビンバ

レシピ

1. 牛肉は細く切って焼き肉のタレをもみこむ。油少々を熱し、強火で炒めてすりごま少々をふる。
2. アスパラは斜め薄切りにしてごま油大さじ1で炒め、酒大さじ1、塩小さじ1/4をふって、すりごま大さじ1/2を混ぜる。
3. もやしは洗って耐熱容器に入れ、塩とこしょう各少々をふる。ラップをして電子レンジで2分加熱し、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、すりごま大さじ1/2を加え混ぜる。
4. にんじんはせん切りにしてごま油少々で炒め、うす口しょうゆ小さじ1と酒小さじ2をふってすりごま大さじ1/2を混ぜる。
5. 卵は目玉焼きにする。
6. ご飯に１～５をのせ、混ぜていただく。好みでコチュジャン適宜を加え混ぜる。