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レシピ詳細

たことじゃがいものアンチョビー炒め
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 178 kcal

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レシピ
  • たこはそぎ切りにする。
  • じゃがいもはせん切りにして水にさらし、水気をきる。
  • 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
  • ピーマンはせん切りにする。
  • アンチョビーはたたいて白ワイン大さじ2、塩とこしょう各少々を加え混ぜる。
  • オリーブは輪切りにする。
  • オリーブ油大さじ2で2、3、4の順に炒め、しんなりとしたら5で調味して1を加え、さっと炒めて6を散らす。

材料(4人分)
ゆでたこの足1本
じゃがいも2個
玉ねぎ1/2個
にんにく1片
ピーマン2個
赤ピーマン1個
アンチョビー2~3枚
スタッフドオリーブ4個
キーワード

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