にんじんの４色丼

レシピ

1. にんじんは1cm角に切って塩を入れて茹でる。柔らかくなったらざるにあげる。
2. 豚ミンチはサラダ油をひいて炒め、Aを入れて煮詰める。
3. 万能ねぎは小口切りにする。
4. 卵にマヨネーズ・塩・こしょうを入れてスクランブルエッグを作る。
5. 丼にご飯を盛り、①・②・④を盛り付け、仕上げにねぎを散らす。